VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V restauraci hygieničky překvapila úroveň čistoty i skladované suroviny

Středí Čechy – Nepříjemné překvapení může při kontrole přinést i zavedená a oblíbené restaurace, na jejíž provoz si nikdo nestěžuje. To jsou slova ředitelky středočeské hygienické stanice Jarmily Rážové, která se před měsícem potvrdila při plánované kontroly hygieniků v restauraci v Nymburce. O výsledcích nyní krajská hygiena informovala. Kvůli úrovni čistoty dostal provozovatel pokutu – podstatné ovšem podle odboru hygieny výživy a předmětů běžné užívání je, že se situace zlepšila.

12.7.2018 1
SDÍLEJ:

Kontrola hygieny v restauraci, ilustrační foto.Foto: Deník/archiv

Při první červnové návštěvě však hygieničky překvapilo, že v zázemí provozovny shledaly pochybení, která označují jako hrubá porušení základních předpisů. Na zařízení v kuchyni i ve skladových prostorech našly nejen prach, ale i mastnou špínu se zbytky potravin. Na první pohled nebyla v pořádku vzduchotechnika s mastným povrchem pokrytým prachem a pavučinami. Ve výrobníku ledu zase na zanedbávané čištění žaloval vodní kámen s vrstvou tmavé špíny.

V pořádku podle hygieniků také není, jestliže se v kuchyni najdou věci, jež tam nemají co dělat. A tady jich bylo na výběr: předměty osobní potřeby, drogistické výrobky, krabice od bot i dřevěná bedna. Co naopak být musí, ale nebylo, je řádné označení připravených polotovarů a rozpracovaných pokrmů skladovaných v mrazácích a lednicích. Za těchto okolností pak není možné prověřit datum spotřeby. Porovnáním skladovaných syrovin s nabídkou v jídelním lístku navíc hygieničky dospěly k dalšímu nepříznivému zjištění: musí docházek ke klamání spotřebitelů.

Na místě padl příkaz k důkladnému vygruntování kuchyně; se zvláštním důrazem na sanitaci výrobníku ledu. Po devíti dnech následovala opakované kontrola, jejíž výsledek už byl příznivý: problémy zmizely. Po úřednicku se to řekne takto: kontrolovaná osoba projevila účinnou součinnost, zajistila úklid kuchyně včetně technologického vybavení a odstranila předměty s provozem nesouvisející.

Autor: Milan Holakovský

12.7.2018 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 105 Kč Obsluha strojů na výrobu stavebních hmot OBSLUHA STROJŮ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 105 kč, mzda max. 180 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Činnosti spojené s výrobou prefabrikátů - obsluha strojů., , Kontaktujte nás e.mailem, telefonicky Po - Pá v době od 9:00 hod. nebo osobně.. Pracoviště: H.a.n.s. prefa - výrobní závod lysá nad labem, Jedličkova, č.p. 1190, 289 22 Lysá nad Labem. Informace: Daniela Lukešová, +420 603 998 485. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 19 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků SKLADNÍK/CE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: evidence skladových zásob v programu Abra (místy i v programu Pohoda), vytváření objednávek (včetně hlídání dodacích termínů a pomoci při kontrole dodaného zboží), pomoc při přípravě materiálu pro výrobu či pro expedici;, , Požadujeme: základní znalost PC, základní znalost v programech MS Office (Word, Excel, Outlook…), znalost programu Abra či Pohoda výhodou, ochota učit se novým věcem, praxe v oboru výhodou, řidičský průkaz skup. B výhodou, odolnost proti stresu;, , Nabízíme: osobní rozvoj (školení, jazyková výuka), odpovídající platové ohodnocení, nástup možný dle dohody;, , Kontaktovat nás můžete e.mailem prace@nevsimal.cz.. Pracoviště: Nevšímal, a.s. - provozovna, K Letišti, č.p. 2262, 288 02 Nymburk 2. Informace: Pavlína Nevšímalová, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič autobusu 28 000 Kč Řidiči autobusů, trolejbusů a tramvají ŘIDIČ/KA AUTOBUSU. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadujeme : ŘP skupiny D, profesní průkaz, český jazyk, psychotesty, výpis z rejstříku trestů;, , Nabízíme : Náborový příspěvek ve výši 30.000,- Kč nebo uhrazení řidičského průkazu skupiny D a profesního průkazu. , Garant. výplatní termín, smlouva na dobu neurčitou, příspěvky na důchod. připojištění, stravenky, jízdní výhody i pro rodinné příslušníky., , Příjmeme i osoby zdravotně znevýhodněné., , Kontaktujte nás osobně, e.mailem nebo telefonicky.. Pracoviště: Oad kolín, s.r.o. - nymburk, Dopravní, č.p. 1717, 288 02 Nymburk 2. Informace: Monika Hlavičková, +420 702 137 300. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 20 000 Kč Prodavači elektrotechniky, elektroniky a domácích potřeb PRODAVAČ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pro nově otevíranou prodejnu elektronických cigaret hledáme příjemnou, komunikativní prodavačku/prodavače. , , Požadujeme: praxe v prodeji a znalost elektronických cigaret výhodou, práce na krátký/dlouhý týden, příjemné vystupování, samostatnost, schopnost prodeje a chuť k práci;. Pracoviště: N a s i a k o spol. s r.o. - tesco, Bílkova, č.p. 270, 290 01 Poděbrady 1. Informace: Libuše Benešová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

SOU společného stravování Poděbrady oslavilo 70 let od založení.

Učňové z Poděbrad umožnili zvědavcům ochutnat své dovednosti

Cvičení rodičů s dětmi v rakovnické sokolovně

Zájem o Sokol roste. Jde o radost z pohybu, nenutíme nikoho do výkonu, říkají

Galerie nabízí obrazy plné fantazie

Poděbrady /FOTOGALERIE/ - Začátkem listopadu byla v místní Galerii Ludvíka Kuby otevřena nová výstava obrazů nazvaná Sýýýr. Jejich autorem je hudebník skupin Precedens a Lili Marlene, spisovatel, scénárista, ale především malíř Martin Němec.

Za kraj bude mluvit ranní ptáče Bára

Střední Čechy - Novou tváří Středočeského kraje se stane Barbora Tlučhořová. Někdejší televizní moderátorku Nicol Lenertovou vystřídá na pozici mluvčí hejtmanství dosavadní moderátorka rozhlasová, známá z vysílání Radia Kiss (zvláště z pořadu Ranní Kiss s Bárou a Romanem).

Socha Svobody na Moravě a taneční rekord v Brně: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 11. listopadu 2018.

OBRAZEM: Písničkář Soukup přivezl do Poděbrad film o životě v buši

Poděbrady - Feral. Tak se jmenuje dokument režiséra Jiřího Holby o bývalém undergroundovém písničkáři a disidentovi Karlu Charliem Soukupovi. Oba se v pátek objevili v poděbradské Pivotéce, aby ho představili.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT