VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zdeněk Pohlreich: V kuchyni je to jako na vojně

Poděbrady - Známý kuchař z televizního pořadu Ano, šéfe! Zdeněk Pohlreich besedoval se studenty a žáky o svém oboru

21.1.2014
SDÍLEJ:

Známý kuchař Zdeněk Pohlreich besedoval se studenty a žáky v Poděbradech.Foto: DENÍK/ Milena Jínová

Třetí a zřejmě nejzajímavější část projektu nazvaného Vaření je hobby, který pořádá společně se školou Hospodářská komora, absolvovali studenti Středního odborného učiliště společného stravování v Poděbradech. Po návštěvě Prahy a besedě se mezi ně tentokrát přijel podívat Zdeněk Pohlreich, kontroverzní odborník na gastronomii, známý z televizního pořadu Ano, šéfe!

Spolu se studenty se velmi bezprostředního Pohlreichova povídání zúčastnili i žáci osmých tříd Základní školy T.G.M., v jejíž tělocvičně se beseda konala.
Hned od začátku besedy bombardovali studenti a žáci známého kuchaře mnoha dotazy. Chtěli vědět, jaké jídlo má nejraději, co říká na svého kolegu Jiřího Babicu, jaké měl známky ve škole nebo kam jezdí na dovolenou.

Zdeněk Pohlreich je znám tím, že ve svém pořadu Ano šéfe má velmi nevybíravý slovník k provozovatelům restaurací, kam se s televizním štábem vypravuje. Samozřejmě, že i tímto směrem putovaly dotazy od studentů. Zdeněk Pohlreich odpovídal velmi upřímně a tím si své obecenstvo získal. „Nejsem příznivcem takových soutěží, jako je sníst co nejvíc knedlíků 
a podobně. Je na každém člověku, jak se stravuje a v naší zemi to bude ještě dlouho trvat, aby byla jídla lépe stravitelná a lépe vypadala. To už je úkolem vaší generace," reagoval například na jednu 
z otázek. „Někdy jsem dostal 
i po tlamě, když jsem udělal nějaký průšvih, navíc jsem měl od šesté do deváté třídy dvojku z chování. Ale když jsem v dospělosti mluvil s maminkou o tom, jaké se mnou měla starosti, tak přiznala, že to nebylo tak hrozné," zněla jeho další odpověď.

„Máte ještě nějaký vedlejšák?" ptal se jeden z přítomných žáků a sklidil tím velké obveselení ostatních. I sám Pohlreich se zasmál. „Myslíš, že když mám čtyři restaurace, jezdím na besedy, točím v televizi, píšu knížky a starám se o tři děti, že bych měl mít ještě nějaký vedlejšák?" zněla jeho odpověď.

Ovšem děti se ptaly samozřejmě i na daleko vážnější věci. Zajmalo je, jestli ještě 
v dnešní době tak velké konkurence má cenu podnikat 
v gastronomii. Zdeněk Pohlreich jim nastínil základní věci. „Když budete dělat svou práci nejlépe ze všech, bude se vám dařit. My se také nedíváme v našich restauracích na to, jestli to jde nebo nejde těm tisícům dalších. Řešíme to, abychom byli nejlepší," vysvětlil kuchařský „šéf" s tím, že je ale nutné mít jasnou koncepci toho, co chci dělat a dokázat.

Autor: Milena Krejsová

21.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z basketbalového utkání NBL Nymburk - Olomoucko (124:62)
24

FOTO: Košíkáři předvedli smršť, dali jednou tolik bodů než soupeř

Volební místnost v Hlízově.
110

Komise musely řešit neplatné voličské průkazy, ale i stěhování

Ve městech se stály fronty u uren

Nymbursko /FOTOGALERIE/ – Nečekaně velký zájem voličů ve městech, naopak nízká účast hlasujících v malých obcích. A rozhodování se na poslední chvíli, koho zvolit. To jsou asi nejzajímavější zjištění v rámci prvního dne parlamentních voleb na Nymbursku.

V Opolanech a Sánech se dveře netrhly hned po čtrnácté hodině

Nymbursko – O volby je letos zájem. Alespoň to tak vypadá několik hodin poté, co se otevřely dveře volebních místností v malých obcích. A potvrzují to i členové komisí v daných obcích.

Mickelson se neprosadil, nahradí jej Američan s německým pasem Austin

Nymburk – Nymburský basketbalový klub po odchodu trenéra a příchodu nového asistenta provedl změnu i na hráčské pozici. V klubu skončil Hunter Mickelson a přišel o tři centimetry vyšší a několik kilogramů těžší pivot Waverly Austin.

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení