Princip festivalu je stále stejný: kdokoliv má pocit, že umí uvařit dobré jídlo či nápoj, může si v určený den na vybraném místě zřídit svůj vlastní stánek, nasadit ke svému jídlu ceny a prodávat jej těm, kteří přijdou.

Věhlas festivalu se v Nymburce rychle rozkřikl, proto je dobré přijít včas po zahájení. Místo konání je zpravidla brzy plné lidí ochutnávajících domácí dobroty, které rychle mizí. „Děkujeme všem našim báječným restauratérům. Přijďte to i vy další zkusit za pultem na jaře příštího roku,“ vyzývá jedna z organizátorek Eva Hnilicová. Nasát atmosféru ze setkání nad dobrým jídlem lze z bohaté fotogalerie.