VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 22 000 Kč Ostatní pracovníci v oblasti prodeje ASISTENT/KA NÁKUPNÍHO ODDĚLENÍ. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: schopnost domluvit se anglicky, uživatelská znalost MS Office, komunikativnost, pečlivost, svědomitost, výhodou je řidičský průkaz sk. B;, , Nabízíme: stravenky, penz.poj., 5 dní dovolené navíc, Sick days;, , Kontaktujte nás e.mailem, telefonicky nebo osobně v době od 7:00 - 14:00 hod.. Pracoviště: Temac, a.s., Nymburská, č.p. 53, 289 13 Zvěřínek. Informace: Jitka Haláčková, +420 778 536 488. Věda a výzkum - Věda a výzkum Chemičtí technici, chemici 23 000 Kč Ostatní specialisté v oblasti chemie (kromě chemického inženýrství) Technolog/Chemik. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Akciová společnost Crystal BOHEMIA, a.s. vznikla v roce 2008 s cílem zachovat a dále rozvíjet dlouholetou tradici výroby olovnatého křišťálu v Poděbradech. , Mezi naše zaměstnance uvítáme nového kolegu/ kolegyni na pozici:, , Technolog/Chemik, , Hledáte dlouhodobou a stabilní práci?, , Jste pracovitý, máte vzdělání chemického směru a praxi v chemickém provozu?, , Pak hledáme právě Vás!, , Náplň práce:, - práce v provozu leštírny skla, - obsluha leštících boxů a manipulace s výrobky, - odebírání vzorků, úprava chemického složení lázní, - dodržování požadované technologické kvality výroby, - možnost spolupráce na vytváření norem a normativ chemických procesů, , Požadavky:, - SŠ, VŠ chemické vzdělání, - praxe v chemickém provozu výhodou, - inovativní myšlení, ambice pro další růst, - flexibilita, odpovědnost, samostatnost,, - aktivní přístup k práci, , Nabízíme:, - zaměstnání na HPP, - závodní stravování, - školení, - zaměstnanecké benefity, - motivující finanční ohodnocení, - místo výkonu práce Poděbrady, - nástup možný ihned, , Pokud Vás naše nabídka oslovila, neváhejte a zašlete svůj životopis emailem nejlépe nebo nás kontaktujte na tel. 739 488 911 nebo 325 602 216., , V případě, že nebudete kontaktováni do 3 týdnů od doručení Vašeho životopisu, omlouváme se, ale dali jsme přednost jiným kandidátům.. Pracoviště: Crystal bohemia, a.s., Jiráskova, č.p. 223, 290 01 Poděbrady 1. Informace: Kateřina Horsinková, +420 325 602 216. Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 20 000 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních VEDOUCÍ RECEPCE - hotelová hospodyně. Požadované vzdělání: úsv. Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme znalost angličtiny popř. němčiny a práce na PC, příjemné vystupování. , , Nabízíme: měsíční odměny až do výše 40% základní mzdy, 5 týdnů dovolené + 4 dny zdravotní volno, závodní stravování, využití sportovišť v areálu Sportovního centra.. Pracoviště: Česká unie sportu, z.s. - sportovní centrum nymburk, Sportovní, č.p. 1801, 288 02 Nymburk 2. Informace: Kamil Kleník, +420 737 224 396. Výroba - Výroba Obsluha strojů 17 000 Kč Obsluha ostatních strojů a zařízení pro chemickou výrobu Pracovník leštírny skla. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáte dlouhodobou a stabilní práci? Jste pracovitý/á, spolehlivý/á a manuálně zručný/á? Pak hledáme přesně Vás!, , Náplň práce:, provádění jednoduchých obslužných a doplňkových prací v leštírně skla, obsluha leštících boxů a manipulace s výrobky, provádění jednoduchých operací ve sklářské výrobě – odebírání vzorků, úprava chemického složení lázní, obsluha technického zařízení a kontrola správnosti jeho činnosti za dodržení pracovních postupů, úklid na pracovišti, úkoly dle nařízení nadřízeného, nepřetržitý provoz (po – pá 8h/směny, 2 víkendy v měsíci 12h/směny), , Požadujeme:, zákl. vzdělání (výhodou vyučen, flexibilita, odpovědnost, samostatnost, aktivní přístup k práci, zkušenost s paletovým vozíkem, fyzická zdatnost, , Nabízíme:, zaměstnání na HPP, možnost rychlého pracopvního postupu zajimavým finančním ohodnocením, školení, zaměstnanecké benefity (závodní stravování, příspěvěk na důchodové pojištění, masáže apod.), místo výkonu práce Poděbrady, nástup možný ihned , , Zaujala Vás tato pozice? Pošlete obratem Váš životopis nebo se dostavte osobně k nám do společnosti každý pracovní den v době od 9,00 - 11,00 hodin na osobní pohovor. Případně volejte 739 488 911. Pracoviště: Crystal bohemia, a.s., Jiráskova, č.p. 223, 290 01 Poděbrady 1. Informace: Kateřina Horsinková, +420 325 602 216.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
13

Vlaky změní jízdní řád. Bude většina lidí chválit?

Basketbalisté Nymburka (v bílém) prohráli další zápas Ligy mistrů s Bambergem 78:84.
25

Královka Nymburku nesvědčila, Bamberg zvládl závěr a vyhrál

Kdo na studium nemá, ať se do něj nepouští, žádají kraje

Střední Čechy – Řešte situaci na středních školách. Bezodkladně. S touto výzvou se na ministerstvo školství obracejí všechny kraje – a do jednotného šiku se staví i středočeské hejtmanství.

Vánoce už jsou tady. Zatím jen o víkendech

Střední Čechy – Skutečný předvánoční shon budeme zažívat teprve za měsíc, nicméně Vánoce přišly už nyní. A jsou to ty pravé, nefalšované a nezkažené. Tradiční.

Školáci věnovali krmení zvířatům

Poděbrady /FOTOGALERIE/ - Opět po roce žáci a učitelé z celé ZŠ T.G.M. Poděbrady uspořádali velkou sbírku nejrůznějších dobrot pro svěřence Záchranné stanice pro zraněná zvířata na Huslíku.

OBRAZEM: V lesním ateliéru Kuba vystavují slámové ozdoby

Kersko - V těchto dnech probíhá v Lesním ateliéru Kuba v Kersku výstava slámových ozdob z dílny paní Hany Maříkové. Návštěvníkům umělkyně předvádí jak vytvořit tradiční zvykoslovné předměty. Vedle toho si zájemci mohou vybrat z širokého výběru vánoční dekorace a ozdob.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT