VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 15 000 Kč Obsluha strojů a zařízení pro zpracování chemikálií drcením, mícháním, teplem, filtrováním a destilací POMOCNÍK VALCÍŘE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Náplň práce : stahování, ořezávání a rozstřihání desek na požadovaný rozměr, identifikace desek;, Požadujeme : časová flexibilita, týmovost; komunikativnost, Nabízíme: týden dovolené navíc, závodní stravování, penzijní pojištění, , Zájemci se moho hlásit telefonicky od 6:00 do 14:00 nebo na e-mail.. Pracoviště: Temac, a.s., Nymburská, č.p. 53, 289 13 Zvěřínek. Informace: Markéta Janíčková, +420 602 402 017. Management - Management Ředitel 30 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti obchodu OBCHODNÍ ZÁSTUPCE - ZAMĚŘENÍ NA NOVÉ TRHY. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: AJ nebo NJ slovem i písmem, na pokročilé úrovni, znalost práce s počítačem, komunikační a vyjednávací schopnosti, vysoké pracovní nasazení, odolnost vůči stresu, časová flexibilita, řidičský průkaz sk. B;, , Náplň práce: vyhledávání nových obchodních příležitostí na exportních trzích, hledání a zpracování projektů, tvorba nabídek, realizace objednávek, příprava analýz a , prezentací, sledování a monitoring konkurence, analýza potřeb trhu, účast na veletrzích, spolupráce s marketingovým a obchodním oddělením., , Nabízíme: závodní stravování, penz.poj., 5 dní dovolené navíc, Sick days, bonusy., , Kontaktujte nás e.mailem, telefonicky nebo osobně v době od 7:30 - 15:30 hod.. Pracoviště: Temac, a.s., Nymburská, č.p. 53, 289 13 Zvěřínek. Informace: Markéta Janíčková, +420 602 402 017. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 21 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků SKLADNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: vedení skladových karet, záznamy o příjmu, naskladňování a vyskladňování zboží, práce s retraktem;, , Požadavky: ukončené středoškolské vzdělání, spolehlivost, pečlivost a samostatnost, základní znalost PC, výhodou je praxe na obdobné pozici;, , Nabízíme: garantování pravidelné vyplácení mzdy, kterou vyplácíme pravidelně ve stejný den, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravu ve formě stravenek, sleva na firemní výrobky, zázemí stabilní společnosti; , , Zájemci se mohou hlásit e.mailem nebo telefonicky v době od 7:00 do 15:00 hod.. Pracoviště: Technologický park hořátev, 289 12 sadská, 289 13 Zvěřínek. Informace: Lucie Podhorová, +420 325 545 450. Obchod - Obchod Nákupčí 7 000 Kč Nákupčí NÁKUPČÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 7000 kč, mzda max. 8000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: nákup a objednávání surovin dle požadavků hlavního kuchaře;, , Nabízíme: podnikové stravování;, Kontaktovat nás můžete telefonicky nebo osobně.. Pracoviště: Jiří pohořálek provoz, Pionýrů, č.p. 50, 290 01 Poděbrady 1. Informace: Pavel Pipek, +420 602 384 717.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační fotografie

Deník hledá webeditora/ku na externí spolupráci

Dětský domov slavil ve středu na své zahradě.
32

Domov dětí slouží ve městě 120 let

Vojtěch Hruban: Potkat Dream Team? Radši až ve finále

Nymburk /ROZHOVOR/ - Čeští basketbalisté zase patří ke světové špičce. Nebo je to odvážné tvrzení? Není, výkony v kvalifikaci o účast na mistrovství světa v Číně je mezi elitu planety země rozhodně zařadily. V posledních týdnech s jejich výkony i výsledky žila i široká sportovní veřejnost. Jeden z tahounů družstva, Vojtěch Hruban, má blízko ke středním Čechám, vždyť vyrůstal v Kladně a zásadní momenty kariéry prožil v Nymburku, kde hraje dodnes. I proto Deník požádal o rozhovor na téma obřího basketbalového úspěchů Čechů právě jeho.

Kraj proplácí jízdné. Jak si říci o peníze?

Střední Čechy – Mládež se bez internetu neobejde, seniorům dobře poslouží, ale není to nezbytnost… Stav, který věrně odráží i běžný život, je příznačný také pro způsob žádání o uhrazení žákovského a seniorského jízdného, což od září nabízí Středočeský kraj.

Hasiči vynášeli raněné z nemocnice. Naštěstí jen cvičně

Nymburk – Výbuch kyslíkové bomby v jedné z nemocničních budov s následným požárem a závalem osob. Statika budovy je narušena. To byl námět velkého cvičení složek Integrovaného záchranného systému pod vedením hasičů. Postup záchranných prací včetně vynášení „zraněných a usmrcených“ osob se odehrával ve čtvrtek v pavilonu E nymburské nemocnice.

Na Nymbursku kandiduje hned deset čerstvě plnoletých

Nymbursko /INFOGRAFIKA/ – Náš region společně s Příbramským jsou jediné, které v nadcházejících volbách nabízí hned 10 osmnáctiletých kandidátů. Ve středních Čechách jinde tolik čerstvě plnoletých na kandidátkách nalézt nelze. Naopak lze u nás nalézt i druhé věkové extrémy. Například druhému nejmladšímu kandidátovi za komunisty v Nymburce je 63 let.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT