V roli hlavního řezníka byla k vidění v regionu známá tvář, ovšem ze zcela jiného oboru činnosti. S kolíbkou, noži a dalšími pomůckami se hbitě oháněl donedávna poděbradský starosta Jaroslav Červinka. „Dlouhá léta jsem pracoval jako zootechnik. S majitelem zámku se znám, tak jsme se domluvili, že tu uděláme zabijačku,“ řekl exstarosta a řezník v jedné osobě.

Velký zájem nejen místních vzbudila zabijačka konaná na nádvoří křineckého zámku pod platanem | Video: Deník/ Miroslav S. Jilemnický

Kromě zabíjačkových specialit byly k dispozici i sladké dobroty a vzduchem kromě jitrnic vonělo i svařené víno. Své produkty nabízel i nymburský sýrař Ivo Nazarevič z obchůdku Sýrožrouti. Atmosféru dokresloval flašinetář, který vyzýval i k tanci, když na svém nástroji spustil charleston.