Ten je s nymburským pivovarem neodmyslitelně spjat. Strávil v něm několik let svého života, o nichž mimo jiné hovoří film Jiřího Menzela Postřižiny. Na budově pivovaru má Hrabal pamětní desku, která je na jeho přání umístěna „ve výšce, kam čurají psi". A jak bude nové pivo chutnat? To prozradil ředitel pivovaru Pavel Benák (na snímku). „Bude to ležák s hodnotou 12,8 stupně, obsah alkoholu bude 5,2 procenta. Má klasickou zlatavou barvu a budeme jej stáčet nejen do lahví, ale i do sudů, takže by měl být k dispozici i v restauracích na čepu. Zatím se jej chystáme vyrábět v letošním roce," vyjmenoval nejdůležitější fakta Benák. Slavnostní křest piva se chystá přesně na den, kdy by se geniální literát dožil 100 let. „Jubilejní ležák bude pokřtěn 
28. března přímo na sladovně, v místech, která byla pro Bohumila Hrabala velkou inspirací. Zároveň se to odpoledne bude na sladovně číst z Hrabalových textů, veřejnost je na akci srdečně zvána," doplnil ředitel pivovaru.