Rodák z hlavního města Thesálie Larisy, města ve středním Řecku, přichází z týmu PAOK Thessaloniki (Soluň). Giorgios začínal s basketbalem v rodném městě v roce 1999 v týmu EA Larissas. O rok později odešel do AEK Athens do juniorského týmu a v následujícím roce si se stejným týmem zahrál Euroligu. Byl na soupisce v devíti zápasech a dal premiérových sedm bodů. V týmu AEK Athény zůstal celkem šest sezon a potom podepsal dvouletý kontrakt s Olympia GE Larisa. V obou ročnících nastupoval v základní pětce. V sezoně 2007 - 2008 hrál Eurocup, kde v osmi zápasech nastřílel v průměru 13,8 bodů, měl 3,4 doskoků a 1,8 asistencí na zápas. S podobnými čísly absolvoval i řeckou nejvyšší soutěž. Povedená sezona v Larise se odrazila v jeho účasti při All Star Game 2008. Jako reprezentant Řecka v kategorii U 20 se zúčastnil ME 2002 v Litvě.

„Poslední měsíc jsme intenzivně hledali náhradu za Iana Hanavana. Situace byla velmi složitá v tom, že se muselo jednat o hráče s pasem evropské unie. Nyní jsme do konce sezony podepsali kontrakt s Giorgiosem Tsiarasem. Giorgios před třemi lety odehrál velmi dobrou sezonu v menším klubu řecké ligy Larisa a přestoupil do známého PAOK Soluň. Zde se mu nepodařilo prorazit do základní rotace hráčů, a tak jeho agent pro něj hledal tým, kde by mohl více hrát. Přednosti Giorgiose jsou v jeho rychlosti, schopnosti střílet z dálky a slibujeme si též, že v obraně bude schopen hrát fyzický styl obrany, zejména proto, že řecká liga je patrně tou fyzicky nejtvrdší ligou v Evropě,“ řekl Jiří Zídek, mluvčí nymburského klubu.

Tomáš Laš