VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Perníkářka ze Mcel: Těsto musí odpočívat

Mcely - V sobotu zažily Mcely kousek od Loučeně velkou událost. Hasiči tu slavili 130 let od založení sboru. U té příležitosti si mohli návštěvníci bohatého programu na fotbalovém hřišti odnést domů na památku nazdobený perník s logem mcelských hasičů. Sedmdesát takových perníků napekla perníkářka Marta Jauklová.

20.9.2009
SDÍLEJ:

Marta Jauklová ze Mcel peče pro obec i vlastní potěšení perníčky už deset letFoto: Lukáš Trejbal

Jak dlouho pečete perníčky?
Je to zrovna deset let. Hned, jak jsem šla do důchodu. Koupila jsem si pernikářský sešit s recepty. Od té doby mě to chytlo.

Jak často pečete a váže se to vždy k nějaké události v obci?
Peču celkem často. Nedávno jsem pekla oválné perníky s fotografií sochy sv. Jána. Rozdávali jsme je lidem, kteří přispěli na rekonstrukci sochy ve Mcelích. Peču třeba i na Den dětí.

Na Vánoce se asi nemusím ani ptát.
To se peče opravdu hodně. Například hvězdy, betlémky, nebo zvířátka. Vyrábím i slaměné ozdoby a peču malé perníkové ozdoby na stromeček. I na Velikonoce mám práce nad hlavu. Peču perníková vejce. Je na to forma, kdy ze dvou půlek spojím velikonoční vejce, které ozdobím a pak dávám koledníkům.

Je nějaký perník, který vám děti berou rovnou z trouby?
To né. To přece ani nejde. Nejdřív chystám těsto, které musí odpočívat. Pak peču a maluju, znovu musí perník odpočívat. To nejde tak rychle. Všechno peču doma v troubě. Ráno si připravím těsto a pak u televize peču a zdobím.

Kolik perníků jste připravila na jednu akci nejvíc?
Tehdy jsem napekla 600 perníků na svatbu. Dneska pomáhám na zámku a tam také peču. Teď zrovna na slet princezen (smích).

Autor: Lukáš Trejbal

20.9.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Středočechů přibývá. Může jich být víc o statisíce

Dočesná v nymburském pivovaru.
45

Pivovar chystá várku z vlastního chmele a cyklozavírák

Zábavný vstup do podzimu: Kam vyrazit za kulturou?

Nymbursko - Přinášíme vám přehled kulturních událostí v regionu.

Zdravotnictví čeká velký třesk. Síť nemocnic prořídne

Nic podobného se prozatím žádnému z českých ministrů nepodařilo, přestože si to všichni přáli: koncentrovat lékařskou péči do velkých nemocnic. Zrušit část malých špitálů nebo je změnit na léčebny dlouhodobě nemocných je totiž politická sebevražda.

KRIMI MIX: Nehoda stíhala nehodu

Nymbursko - Přinášíme výběr krimi zpráv z Nymburska.

KRÁTCE: Pylová sezona pomalu končí

Nymbursko - Přinášíme vám krátké zprávy z regionu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení