VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Nymbursku koupíte domácí cukroví, i vosí hnízda

Nymbursko /FOTO/ -Nymburský deník kontaktoval několik cukráren a pekárnu na Nymbursku a pátral, zda chystají vánoční cukroví. Zeptali jsme se v cukrárnách a pekárně v Poděbradech, Nymburce a Kostomlatech nad Labem. Kdo doma nepečete, nemusíte míst strach.

1.12.2010 2
SDÍLEJ:

Cukrárny na Nymbursku chystají prodej vánočního domácího cukrovíFoto: Deník/Lukáš Trejbal

Domácí cukroví bude k sehnání všude. Máme pro vás ale i recept na vánoční Mušličky.

Proslulá cukrárna U Reinvaldů v Poděbradech se může pochlubit dokonce dvaceti druhy vánočního cukroví, které bude prodávat ve směsi. „Je to linecké, nepečené i Masarykovo cukroví. Z druhů to jsou vosí hnízda a vanilkové rohlíčky,“ vyjmenovala Linda Kmoch Škodová z cukrárny U Reinvaldů.

Ta se nám pochlubila také prvním místem v soutěži o nejlepší perníček. Spolu s dalšími soutěžícími se do městské soutěže přihlásila známá poděbradská cukrárna s perníkovým logem Poděbrad. „Vyhráli jsme pohár,“ smála se Škodová a dodala, že doma peče cukroví a rodina má ráda klasické kousky, což je hlavně linecké cukroví.

V cukrárně – kavárně U Evy v Kostomlatech rozdělují cukroví na levnější a dražší. „To levnější je klasické linecké, ostatní je směs devíti druhů domácího cukroví jako jsou například vosí hnízda nebo plněné ořechy,“ prohlásila Eva Mrňavá. „V tuto dobu přijímáme objednávky na vánoční cukroví a začneme ho prodávat před Vánoci. Kilogram směsi budeme prodávat za 350 korun,“ tvrdí Mrňavá. Ta už doma nepeče. „Trávím v práci i 16 hodin denně, to už bych nezvládla,“ dodala vedoucí cukrárny a kavárny ve Školní ulici.

Naše cesta vedla i do pekařství Kopecký, kde na Vánoce nezapomínají. „Pečeme a v těchto dnech již nabízíme na krámě u nádraží staročeské cukroví. Jsou to myslivecké knoflíky, marokánky, či linecké varianty. Pak také vánoční dortíky s jedlou barevnou rýží,“ ví jednatel pekařství Tomáš Kopecký.
Specialitou bude pro zákazníky ještě cukroví z celozrnného těsta a dále pamlsky vhodné pro diabetiky. To už se vidí dnes málokde.

Zhruba za týden začnou prodávat v nymburské cukrárně Fiala na Náměstí Přemyslovců směs vánočního cukroví z vlastní výrobny. „Vše je z másla a dalších kvalitních surovin. Nabídneme kuličky s lískovým oříškem, mandlový hříbeček, nugátový rohlíček, nebo kokosové kolečko,“ přinesl mi na tácku ukázat vzorky Tomáš Fiala z cukrárny na náměstí.

Výběr je zaručený a cukroví se hlásí o slovo v každé cukrárně. Pokud nepečete, máte šanci ho sehnat. Pro ty, co se bez pečení ale neobejdou, jsme připravili recept na klasické vánoční cukroví, a to sice na Mušličky. Příjemné mlsání dobrého domácího cukroví.

Kde seženete domácí cukroví v regionu a za kolik

Cukrárna – kavárna U Evy, Školní ulice, Kostomlaty nad Labem – 1kg směsi domácího cukroví za 350 Kč
Cukrárna U Reinvaldů, Jiřího náměstí, Poděbrady – 1 kg směsi cukroví za 390 Kč
Cukrárna Balada, Palackého třída, Nymburk – 1 kg za 390 Kč
Pekařství Kopecký, Petra Bezruče, Nymburk – 1 kg směsi za 280 Kč
Cukrárna Fiala, Náměstí Přemyslovců, Nymburk – 1 kg cukroví za 375 Kč
Recept na vánoční Mušličky od Evy Křížové z Městce Králové

Co potřebujeme: 25 dkg másla, 25 dkg hladké mouky, 1 vejce, 1 lžíce teplé vody, cukr moučka, vanilkový cukr / Na náplň: 30 dkg vlašských ořechů, 2 lžíce cukru, mléko
Příprava: Zaděláme těsto a necháme asi hodinu odležet v lednici. Potom rozválíme na placku a vykrájíme kolečka. Do koleček přidáme náplň, přehneme a vidličkou zamáčkneme. Mušličky dáme péct cca na 20 minut do trouby. Hotové je ve finále obalíme v moučkovém a vanilkovém cukru.
Z tohoto množství získáme 3 plechy cukroví, na 1 plech se vejde tak 45 Mušliček.
Náplň: Ořechy rozmixujeme na drobno, přidáme 2 lžíce cukru a trochu mléka. Rozmícháme, aby směs nebyla řídká, ale vláčná. Pak nandáme do koleček.

Autor: Lukáš Trejbal

1.12.2010 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sokolečská lávka v režii místních sokolů a dobrovolných hasičů přinesla báječnou zábavu.
53

FOTO: V Sokolči se vody nikdo nebojí

Rock of Sadská přilákal davy fanoušků
96

Rock of Sadská přilákal davy fanoušků

KRÁTCE: Autobusová síť se mění

Nymbursko - Přinášíme vám krátké zprávy z regionu.

Festival Brod 1995 se definitivně vrátil do místa vzniku Rock for People

Český Brod /FOTOGALERIE/ – Původně to měla být před třemi lety jen oslava dvacetin festivalu Rock for People, který se na českobrodském hřišti Na Kutilce zrodil, když ale areál přestal stačit, přestěhovali jej pořadatelé do Hradce Králové. Nakonec se ale zrodila tradice – vzpomínkový festivalový den za rok nahradil koncert kapely Stromboli a další rok opět festival.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Louka pod Okoří přilákala na festival tisíce návštěvníků

Střední Čechy /OBRAZEM/ - Miro Žbirka, MIG 21, Václav Neckář, No Name, Marek Ztracený & Marta Jandová, Eddie Stoilow, Vypsaná fiXa - legendy české populární hudby vystoupily v sobotu na louce pod hradem Okoř. Konal se zde oblíbený letní hudební festival.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení